Zoete vijgen, twee keer
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Rode vijg
De Rode vijg, botanisch Ficus carica 'Noire de Caromb', is een mediterrane vijgenboom die zwarte, zoete vruchten geeft. Kies deze variëteit voor een zonnige plek in de tuin, want na enkele jaren draagt hij overvloedig en vormt hij een brede, sierlijke kroon.
De vruchten hebben een donkere, bijna zwarte schil en een honingzoet, sappig vruchtvlees. Deze soort is doorgaans smaakvoller en groter dan veel gewone vijgen. Bovendien is het een remonterende variëteit die zowel in de vroege zomer als in het najaar draagt.
Waarom kiezen voor deze zwarte vijg
Deze zelfbestuivende boom heeft geen bestuiver nodig, wat het telen eenvoudig maakt. Hij groeit snel en bereikt op termijn 4 tot 6 meter hoogte met een uitgespreide vorm. Het gelobde, groene blad is sierlijk en biedt schaduw in de zomer.
Waar plant u deze vijgenboom het best
Plaats de boom op een warme, beschutte plek, bijvoorbeeld tegen een zuidgerichte muur. Deze variëteit voelt zich thuis in mediterrane streken, maar past ook in ons gematigde klimaat mits beschutting. De grond moet goed doorlatend en liefst kalkhoudend en diep zijn.
Onderhoud volgens het seizoen
Als droogtolerant fruitgewas verdraagt de vijg warme, droge zomers goed. In ons klimaat vraagt hij wel aandacht bij strenge vorst, want de winterhardheid reikt tot ongeveer -11 °C. Zo houdt u hem gezond.
Wat mag u na enkele jaren verwachten
Na drie tot vier seizoenen oogst u in augustus en september rijpe, zwarte vijgen. De vruchten smaken uitstekend vers, maar ook gedroogd of in confituur. Combineer deze boom met andere warmteminnende fruitbomen en struiken of laverdel als solitair in een zonnige border.
PRO TIP : Rode vijg
Nee, deze variëteit is zelfbestuivend. Eén boom volstaat voor een goede oogst. Dat maakt het telen eenvoudig, zeker voor beginnende tuiniers met beperkte ruimte.
De boom is winterhard tot ongeveer -11 °C. Plant hem beschut tegen een zuidmuur en dek jonge planten af met een doek bij strenge vorst. Zo komt hij gezond het voorjaar door.
De hoofdoogst valt in augustus en september. Omdat deze variëteit remonterend is, kunt u vaak ook al vroeg in de zomer enkele rijpe, zwarte vruchten plukken. Oogst wanneer de vijg zacht aanvoelt.
