Zoete rode ui, lang bewaarbaar
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Rode ui 'Brunswick' – een betrouwbare oogst met milde smaak
De rode ui 'Brunswick' is een bewezen keuze voor de moestuin. Deze vroege variëteit levert grote, platte uien met een milde, licht zoete smaak en een dieprode schil die opvalt op het bord.
Uienbollen planten voor een volle zomeroogst
Plant de Uienbollen tussen maart en juni op een zonnige plek met diepe, goed doorlatende grond. Een neutrale pH en losse bodem bevorderen de bolvorming. Druk elke bol licht de grond in met de punt omhoog, op circa 1 cm diepte en 10 à 15 cm tussenruimte.
De 'Brunswick' kiemt goed bij bodemtemperaturen vanaf 10 °C. In Nederland is half april tot mei het ideale moment voor buitenplanting. De groei verloopt gematigd, maar gestaag. Reken op een oogst van juli tot en met november, afhankelijk van het planttijdstip.
Hoe teelt u rode uien succesvol in de moestuin
Giet regelmatig maar matig: de grond mag nooit volledig uitdrogen, maar wateroverlast veroorzaakt rotting. Stop met gieten zodra het loof begint te legeren – dit is het teken dat de bollen rijp zijn. Trek ze voorzichtig uit de grond en laat ze twee weken drogen op een luchtige, droge plek.
In het assortiment knoflook, uien en sjalotten bij Willemse past de 'Brunswick' uitstekend voor wie een ui zoekt die zowel vers als bewaard lang meegaat. Goed gedroogde bollen blijven tot zes maanden bewaarbaar.
Een goede plek en slimme teeltcombinaties
Kies een volledig zonnige positie – minstens zes uur zon per dag. Wissel het plantvak jaarlijks af met andere gewassen om ziekten en uienvlieg te beperken. Combineer rode uien met wortelen of sla: deze combinaties remmen ongedierte op een natuurlijke manier.
Vermijd te zware of slecht gedraineerde grond. Werk de bodem voor het planten goed door met compost. Dunne zwaar indien de bollen te dicht op elkaar staan, want ruimte bevordert de bolgrootte aanzienlijk.
Praktische tips voor een geslaagde teelt
PRO TIP : Rode ui 'Brunswick'
In Nederland plant u de bollen het beste van half april tot eind mei, als de bodemtemperatuur minimaal 10 °C is. Eerder planten in maart kan bij beschermde, warme plekken, maar wacht bij kou of nachtvorst even tot de grond voldoende opgewarmd is.
Oogst zodra twee derde van het loof geel wordt en naar de grond valt. Wacht dan nog een week voor u de bollen trekt. Laat ze daarna minstens twee weken drogen op een luchtige, droge plek voor u ze opslaat.
Goed gedroogde 'Brunswick' uien zijn tot zes maanden bewaarbaar. Bewaar ze koel (8–15 °C), donker en droog in een kistje of mand met voldoende luchtcirculatie. Nooit in gesloten plastic bewaren: dat veroorzaakt rot.
