Eetbare kleur voor pot en border
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Oost-Indische kers geel, oranje en rood voor een eetbare zomerbloei
Waarom kiezen voor Oost-Indische kers in de tuin?
Deze Oost-Indische kers, Tropaeolum majus, is een eenjarige zomerbloeier met een los, licht hangend tot kruipend port. De plant wordt ongeveer 40 cm hoog en 40 cm breed. Het ronde, frisgroene blad is niet wintergroen, maar vormt in één seizoen snel een volle plant.
Balkon en terras krijgen met deze soort kleur in potten, bakken en hangende schalen. In de volle grond werkt hij ook goed aan de rand van een border of als lage bodembedekker tussen groenten, waar hij vaak bladluizen wegvangt van gevoelige gewassen.
Tropaeolum majus planten op de juiste plek
Kies een zonnige, beschutte plek met doorlatende grond. In het Nederlandse klimaat plant of zaait u bij voorkeur in april onder glas, of buiten vanaf mei wanneer de kans op nachtvorst klein is. Houd ongeveer 30 cm afstand, zodat lucht goed rond het blad kan circuleren.
Bloei en gebruik van Oost-Indische kers geel, oranje en rood
Van juni tot september verschijnen bloemen in geel, oranje en rood. De bloemen trekken bijen en vlinders aan. Blad en bloemen zijn eetbaar en hebben een frisse, pittige smaak die goed past in salades, kruidenboter en koude gerechten. Gebruik alleen onbespoten plantdelen.
Eenjarige planten zoals deze groeien snel: na enkele weken sluit het blad, daarna volgt de bloei. Combineer hem met goudsbloem, lage dahlia of kruiden in pot voor een luchtige, seizoensgebonden beplanting.
Tropaeolum majus verzorgen seizoen na seizoen
De plant is matig droogtetolerant: korte droge periodes worden verdragen, maar in pot vraagt hij regelmatig water. Hij is niet vorstbestendig en wordt beschermd bij temperaturen rond 0 °C; na de eerste echte vorst sterft hij meestal af.
Oost-Indische kers is doorgaans sterk en weinig gevoelig voor ziekten, mits de standplaats luchtig is. Let op slakken bij jonge planten en op bladluis bij warm weer. Verwijder uitgebloeide bloemen voor langere bloei, of laat enkele zaden rijpen voor het plezier seizoen na seizoen. Willemse begeleidt u graag met zulke eenvoudige, betrouwbare teeltgebaren.
PRO TIP : Oost-Indische kers geel, oranje en rood
Zaai in april beschut voor of vanaf mei buiten, na de laatste nachtvorst. In Nederland is planten na IJsheiligen meestal het veiligst.
Bloemen en jong blad zijn eetbaar met een licht pittige, frisse smaak. Gebruik alleen onbespoten delen en spoel ze kort voor gebruik in salades of kruidenboter.
Zet de pot zonnig en gebruik goed doorlatende potgrond. Geef water zodra de bovenlaag droog aanvoelt en verwijder uitgebloeide bloemen om de bloei te verlengen.
