Groenbemester én bijenplant in één
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Witte mosterd – snel gezaaid, meervoudig nuttig in de tuin
Witte mosterd (Sinapis alba) is een betrouwbare eenjarige die in korte tijd de bodem bedekt, bijen aantrekt en als groenbemester dienst doet. Een veelzijdige keuze voor zowel de Moestuin als de bloementuin.
Witte mosterd zaaien in het voorjaar of de herfst
Zaai Sinapis alba direct in volle grond van maart tot april, of in september voor een najaarsgroenbemester. Strooi de zaden oppervlakkig en dek ze af met maximaal 1 cm grond. Bij een bodemtemperatuur van 8 tot 15 °C kiemen de zaden binnen 5 tot 8 dagen.
De plant groeit snel en bereikt al na 6 tot 8 weken een hoogte van 60 tot 80 cm. Dat maakt haar bijzonder geschikt als bodembedekker tussen gewassen of op een braakliggend perceel. Ze onderdrukt onkruid effectief en beschermt de bodemstructuur.
Een plant die de bodem én het bodemleven ten goede komt
Ondergewerkte witte mosterd verrijkt de bodem met organische stof en stimuleert het bodemleven. Bovendien hebben onderzoeken aangetoond dat mosterdteelt de populatie van bepaalde aaltjes (nematoden) kan verminderen, een voordeel voor de biologische bestrijding in de moestuin.
Als groenbemester gebruik je witte mosterd het best door de planten net voor de bloei in te frezen of om te spitten. Laat je de planten uitbloeien, dan vormen ze zaad en kunnen ze zich spontaan uitzaaien in volgende seizoenen.
Gele bloemen die bijen en vlinders aantrekken
Van mei tot juli pronkt witte mosterd met kleine gele bloemen die een rijke nectarbron vormen voor bijen, hommels en vlinders. Wie Bloemzaden zoekt voor een functionele maar ook aantrekkelijke invulling van de tuin, vindt in witte mosterd een nuttige aanvulling. Ze past goed in een vlinderhoek of bloemrijke rand.
De planten zijn ook inzetbaar als plantcompagnon naast aardappelen of koolgewassen, waar ze trips en andere plagen kunnen weren.
Praktische tips voor een geslaagde teelt
Witte mosterd gedijt het best in een volle zon op een goed doorlatende, licht zandige bodem. Ze verdraagt droogte redelijk goed en vraagt weinig bemesting. In de Moestuin vormt ze een ideale groenbemester tussen twee teelten door. Oogst de zaaddozen in juli tot september als ze beginnen te verkleuren, maar nog niet opengebarsten zijn.
PRO TIP : Witte mosterd
Zaai witte mosterd van maart tot april voor een zomerse groenbemester, of in september als najaarsvariant. Wacht tot de bodemtemperatuur minstens 8 °C bereikt heeft. In Nederland valt dat doorgaans half maart tot begin april.
Zaai de zaden maximaal 1 cm diep en dek ze licht af met grond of rake ze aan. Dieper zaaien vertraagt of verhindert de kieming. De zaden hebben licht nodig om goed te ontkiemen, dus een oppervlakkige zaai geeft het beste resultaat.
Voor maximaal groenbemestereffect werk je de planten in vóór de bloei. Laat je ze uitbloeien, dan vormen ze zaad en zaaien ze zichzelf opnieuw uit. Dat kan handig zijn, maar let op wildgroei in volgende seizoenen als dat niet gewenst is.
