Vlezige tomaat met diepe smaak
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Vleestomaat 'Coeur de Boeuf', de grote en smaakvolle tomaat voor uw tuin
De vleestomaat 'Coeur de Boeuf' is een erfgoedvariant met grote, vlezig gevulde vruchten en een rijke, uitgesproken smaak. Hij groeit snel, draagt overvloedig en is bij Willemse een vaste keuze voor de serieuze moestuinier.
Waarom kiezen voor Solanum lycopersicum 'Coeur de Boeuf'
Deze tomatensoort onderscheidt zich door zijn uitzonderlijk grote vruchten, die gemakkelijk 200 tot 400 gram kunnen wegen. Het vruchtvlees is dik, weinig waterig en vol van smaak, ideaal voor salades, gevulde gerechten of eenvoudig met een snufje zout.
Als indeterminate tomatenplant groeit hij door tot 150 cm hoogte. Hij vraagt om een stevige steun en regelmatig dieven om de energie naar de vruchten te sturen. De auto-pollinisatie maakt de teelt eenvoudiger, ook zonder bestuivende insecten.
Waar en hoe de vleestomaat 'Coeur de Boeuf' planten
Plant hem op een warme, volledig zonnige plek, beschut tegen wind. In Nederland is een zuidgerichte positie langs een muur of schutting ideaal. De grond moet diep, goed doorlatend en voedselrijk zijn. Voeg compost toe bij het planten voor een betere wortelontwikkeling.
Respecteer een plantafstand van 60 cm. U kunt de Tomatenplanten buiten zetten vanaf half mei, na de ijsheiligen, wanneer er geen nachtvorst meer wordt verwacht. Kweek ze eerst op onder glas of op een warme vensterbank vanaf maart-april.
Teelt in pot of in de volle grond
De 'Coeur de Boeuf' groeit goed in een ruime bak van minimaal 50 liter met een goede drainagelaag. Op een terras of balkon met veel zon levert hij ook een mooie oogst. Zorg voor een stevige paal of klimrek en giet regelmatig maar gematigd.
In de volle grond behoort hij tot de meest productieve tomatenplanten voor de thuistuin. Combineer hem met andere Moestuinplanten zoals basilicum of peterselie voor een evenwichtige moestuin.
Onderhoud saison na saison voor een goede oogst
Verwijder wekelijks de dieven tussen hoofdstengel en zijtakken. Geef elke twee weken een tomatenmest rijk aan kalium zodra de eerste bloemen verschijnen. Oogst de vruchten van juli tot oktober, zodra ze volledig rood en licht zacht zijn bij aandrukken.
Vermijd overmatig gieten, want wisselende vochtigheid veroorzaakt kroonrot of barstende vruchten. Mulch de bodem om het vocht vast te houden en schommelingen te beperken.
PRO TIP : Vleestomaat 'Coeur de Boeuf'
Buiten planten kan veilig vanaf half mei, na de ijsheiligen. Nachtvorst is dan in de meeste delen van Nederland voorbij. Start de teelt eerder op binnen, op een warme vensterbank of onder glas, vanaf maart bij 20-25°C.
Berstende vruchten ontstaan door wisselende watertoevoer. Giet regelmatig en gematigd, mulch de bodem om vochtverlies te beperken. Vermijd droogteperiodes afgewisseld met overmatig gieten, want dat is de meest voorkomende oorzaak van barstende tomaten.
Bij een goede teelt en voldoende zon levert één plant gemiddeld 4 tot 8 kg vruchten op van juli tot oktober. Het resultaat hangt af van de locatie, de bodemkwaliteit en de regelmaat van bemesting en onderhoud.
