Zoete oogst aan de rank
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Passievrucht (Granadilla)
De Passievrucht (Granadilla), botanisch Passiflora edulis, is een snelgroeiende klimplant die eetbare vruchten combineert met sierlijke bloemen. U kiest deze variëteit voor een dubbel plezier, decoratief en smakelijk, op een warme plek in de tuin of op het terras.
Plant hem tegen een zonnige, beschutte muur of pergola in rijke, goed doorlatende en vochtige grond. Op de juiste standplaats reikt de plant na enkele seizoenen tot zes meter hoog en levert hij een gestage aanvoer van vruchten in augustus, september en oktober.
Waarom de Granadilla snel verticaal omhoog groeit
Deze passiebloem klimt met ranken en hecht zich vanzelf aan een steun. De groei is snel, wat hem onderscheidt van tragere klimmers. Binnen één seizoen bedekt hij een groot oppervlak, ideaal om een schutting of gevel groen te maken.
Het blad is glanzend en diep gelobd. Vanaf mei tot augustus verschijnen witte bloemen met paarse kransen. Deze zijn geurend en trekken bijen en andere bestuivers aan.
Waar plant u deze Passiflora edulis het best
Kies een volle zon of lichte halfschaduw, uit de wind. In het Nederlandse klimaat is een warme, beschutte hoek doorslaggevend voor een goede vruchtzetting. De bodem blijft best fris en vochtig, maar zonder stilstaand water.
De plant is zelfbestuivend, dus één exemplaar volstaat voor de oogst. De vruchten kleuren geel tot paars wanneer ze rijp zijn en laten dan makkelijker los.
Winterbescherming en verzorging per seizoen
De rusticiteit reikt tot ongeveer -5 graden. Bescherm de plant tegen vorst, want hij is niet volledig winterhard in ons klimaat. In koudere streken loont teelt in een pot die u vorstvrij overwintert.
Combineren en genieten in de keuken
De Granadilla staat mooi bij andere klimplanten die van warmte houden. Voor een decoratief geheel plaatst u hem naast bloeiende passiebloemen. Het rijpe vruchtvlees is aromatisch en zoetzuur, heerlijk in desserts, sauzen of vers uit de schil gelepeld.
PRO TIP : Passievrucht (Granadilla)
Plant in maart of april, zodra het risico op nachtvorst voorbij is. Kies een warme, beschutte plek in volle zon. Bij vroege aanplant beschermt u de jonge plant nog tegen koude nachten met vlies.
De vrucht kleurt geel tot paars en voelt iets zachter aan. Rijpe vruchten laten makkelijker los van de plant. De oogst valt doorgaans in augustus, september en oktober, afhankelijk van het seizoen en de standplaats.
De plant verdraagt slechts tot ongeveer -5 graden en is niet volledig winterhard in ons klimaat. In koude streken teelt u hem best in een pot die u vorstvrij binnenzet gedurende de winter.
