Groenblijvend en eetbaar
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Aardbeienboom
De Aardbeienboom, botanisch Arbutus unedo, is een groenblijvende struik die in de late herfst tegelijk bloeit en vrucht draagt. Deze combinatie maakt hem uitzonderlijk in de Nederlandse tuin.
Waarom kiezen voor deze bijzondere struik
De aardbousier onderscheidt zich door zijn dubbele sierwaarde in het najaar. Terwijl witte tot crèmekleurige klokvormige bloemen verschijnen, rijpen de rode en oranje vruchten van het vorige jaar. Het leerachtige, glanzende blad blijft het hele jaar groen en biedt structuur, ook in de winter.
Deze eigenschap onderscheidt hem van veel andere aardbeiboom-varianten die vaak alleen decoratief zijn. Bij Arbutus unedo zijn de vruchten bovendien eetbaar.
Waar plant u de Arbutus unedo het best
Kies een zonnige tot licht beschaduwde plek met een goed doorlatende bodem. De struik gedijt op neutrale, kalkrijke, zure of zandige gronden en verdraagt droogte goed. Hij past uitstekend bij plantes pour les bords de mer dankzij zijn tolerantie voor wind en schrale grond.
Als vrijstaande solitair of in een gemengde haag komt hij goed tot zijn recht. Combineer hem met andere groenblijvende heesters voor een structuurrijke aanplant.
Hoe verzorgt u de plant per seizoen
De groei is traag maar gestaag. Na enkele jaren bereikt de struik ongeveer 200 cm hoog met een breed, buissonnant en uitgespreid habitus. Water matig, vooral het eerste jaar na het planten.
Wat kunt u met de vruchten doen
De rijpe vruchten smaken mild en zoetig, met een lichte korreligheid. Ze zijn geschikt voor confituur, likeur of om vers te proeven. De bloemen zijn bovendien mellifer en trekken bijen en andere bestuivers aan, wat de biodiversiteit in uw tuin bevordert.
PRO TIP : Aardbeienboom
Deze uitdrukking is niet gangbaar in het Nederlands en heeft geen vaste betekenis. De aardbeienboom zelf dankt zijn naam aan de rode vruchten die op aardbeien lijken, hoewel ze botanisch niet verwant zijn.
Ja, dankzij zijn trage groei is de Arbutus unedo geschikt voor een ruime pot met goed doorlatende grond. Zet de pot op een zonnige plek en bescherm hem bij strenge vorst tegen bevriezing van de wortelkluit.
De rijpe, rode vruchten zijn eetbaar en mild van smaak. Oogst ze van oktober tot december wanneer ze zacht en donkerrood zijn. Ze zijn lekker vers of verwerkt in confituur en likeur.
