Hazelaar

Hazelaars: veelzijdige fruitbomen!

Hazelaars zijn een vast onderdeel van elke Tuincentrum en fungeren als fruitbomen met meerdere functies. Ze zijn veelzijdig, passen zich gemakkelijk aan verschillende omgevingen aan en voldoen aan diverse behoeften, van het produceren van heerlijke hazelnoten tot het verfraaien van groene ruimten. Hazelaars zijn erg geliefd vanwege hun vermogen om biodiversiteit aan te trekken en zo een gezond ecosysteem te bevorderen. Ze zijn eenvoudig te kweken en vereisen weinig onderhoud, waardoor ze ideaal zijn voor zowel beginnende als ervaren tuiniers. In de winter voegen hun gouden katjes een vleugje kleur en charme toe aan de tuin.

Hazelaars zijn veelzijdige planten die op verschillende manieren kunnen worden gekweekt voor verschillende doeleinden. Of je nu hazelaars kweekt voor sierdoeleinden of voor de productie van noten, er zijn veel manieren om deze struiken in je tuin te integreren. Met een beetje zorg en regelmatige planning kunnen hazelaars veel plezier en voldoening brengen aan zowel beginnende als ervaren tuiniers. In dit artikel van Willemse gaan we in op de verschillende kenmerken van hazelaars, de beschikbare soorten, hoe ze te planten, te verzorgen en hazelnoten te oogsten.

Algemene informatie en kenmerken van hazelaars

Hazelaars zijn net als een stukje nostalgie uit onze kindertijd; je vindt ze geregeld zowel in bossen als tuinen, en iedereen kent de geliefde vrucht, namelijk de hazelnoot.

De vruchten van de hazelaar worden gebruikt in salades, gebak of gewoon zo, en soms zelfs om een heerlijke zoete wijn te maken.

De grote weerstand van de hazelaar tegen klimaatschommelingen en ziektes heeft bijgedragen aan zijn populariteit.

De gewone hazelaar, ook bekend als corylus avellana, behoort tot de berkenfamilie en heeft hangende mannelijke, gele bloemen en rechtopstaande vrouwelijke bloemen, met ovale, bladverliezende bladeren.

De hazelaar is een struik die hazelnoten produceert, deze ronde vruchten bevatten een zaadje: de amandel.

Ontdek de verschillende populaire soorten hazelaars

De maxima purpurea variëteit geeft grotere en tallrijkere vruchten. Onder de groene variëteiten geeft de lange Spaanse variëteit grote, kegelvormige en langwerpige vruchten, terwijl de vruchten van de meer klassieke en wilde soorten kleiner zijn maar even smakelijk.

Welke buurplanten passen goed bij de hazelaar?

De hazelaar is een haag- en bosrandplant. Hij kan redelijk goed tegen concurrentie, maar kan uit balans raken als er een naburige boom of struik te dichtbij groeit. Als je hem genoeg ruimte geeft, ontwikkelt hij zich echter snel zowel in de hoogte als in de breedte. Plant je hazelaars op een onderlinge afstand van 1,5 meter als je een haageffect wilt creëren, of als losse plant als je meer gefocust bent op de vruchtproductie dan op hun sierwaarde.

Het is ook mogelijk om hazelaars te kweken in een gemengde boomgaard. Hazelaars kunnen naast andere fruitbomen zoals appelbomen en kersenbomen worden geplant om een productief en divers ecosysteem te creëren. Hun ondiepe wortels interfereren niet met de wortels van andere planten, waardoor ze een nuttige partner zijn voor andere fruitbomen.

Hoe beplant je deze struik optimaal?

Je kunt je hazelaar in de herfst of winter planten. Voor beide beschikbare variëteiten wordt de plant op een zonnige of halfschaduwrijke plek gedaan. De kwaliteit van de bodem is essentieel voor een goede opbrengst.

De hazelaar kan groeien in alle soorten bodems, zelfs kleigronden, maar geeft de voorkeur aan goed doorlatende en droge grond. Bij de vruchtvorming beïnvloedt de frisheid van de grond namelijk de grootte van de vruchten.

Als je van plan bent om hazelaars in je tuin te planten, zijn er verschillende factoren om in overweging te nemen. Kies eerst de variëteiten die geschikt zijn voor jouw kweekregio en specifieke behoeften. Hazelaars zijn te vinden in de meeste tuincentra of online. Kies vervolgens een geschikte locatie voor de hazelaars. Ze hebben een goed doorlatende bodem en veel zon nodig om kwaliteitsvolle hazelnoten te produceren. Plant ze in de herfst of lente, maar zorg dat je ze vroeg in het seizoen plant, zodat ze tijd hebben om wortel te schieten voor de winter. Geef ze regelmatig water en bescherm ze tegen ziektes en plagen. Hoewel hazelaars relatief resistent zijn tegen ziektes, let toch op hun gezondheid en grijp snel in als je tekenen van ziekte of parasieten opmerkt.

Deze fruitboom kan op verschillende manieren worden gekweekt om aan uiteenlopende behoeften te voldoen. Er zijn talrijke opties om deze struiken in je tuin te integreren. Naast de traditionele wijze van hazelaars kweken, zijn er andere manieren om ze in je tuin te laten groeien. Een van die methoden is om hazelnoten in potten te kweken. Zorg dat de pot groot genoeg is, zodat de wortels van de struik goed kunnen groeien. Een hazelaar in pot moet regelmatig water krijgen om gezond te blijven.

Willemse's tips voor een overvloedige hazelnootoogst

Het onderhouden van hazelaars is heel eenvoudig. Graaf een gat dat breder is dan de kluit en houd de aarde apart. Snoei de beschadigde of te lange wortels en plaats de plant in het gat. De hals (het dunne gedeelte tussen wortels en stengel) moet ter hoogte van de grond komen. Als deze onder de grond zit, loopt de struik het risico te rotten. Vul het gat eerst met de fijnste, donkerste aarde en daarna met de grovere, steenachtige aarde. Druk de aarde voorzichtig aan met je hiel zodat er geen grote gaten meer zijn. Doe daarna een vormsnoei van het bovengrondse deel door gebroken of misvormde takken te verwijderen en de twijgen in balans te brengen. Je kunt ook de bodem rond de hazelaar bemesten om de kwaliteit van de grond te verbeteren en de groei van de struik te stimuleren.

Over het oogsten gesproken. Het oogsten van hazelnoten is een van de meest belonende aspecten van hazelaars kweken. De hazelnoten zijn klaar om te worden geplukt aan het eind van de zomer of begin van de herfst. Om de noten te oogsten, schud de takken of gebruik een ladder om bij de hogere takken te komen. Rijpe hazelnoten zijn hard en laten gemakkelijk los van de boom. Eenmaal geoogst, kunnen de hazelnoten langdurig worden bewaard als ze op een droge, koele plaats worden bewaard. Ze kunnen zowel heel als gehakt worden opgeslagen en maanden na de oogst nog steeds worden gebruikt. Dit betekent dat hazelnoten het hele jaar door een bron van heerlijke, gezonde voeding kunnen zijn. Oogst hazelnoten en geef je tuin een extra touch!

Ontdek de vele voordelen van hazelaars

Hazelaars produceren overheerlijke hazelnoten, die je zo kunt eten of in diverse gerechten kunt gebruiken. Ze hebben een lange levensduur en kunnen jarenlang noten produceren, wat betekent dat ze een waardevolle investering voor je tuin kunnen zijn, met een heerlijke en gezonde voedselbron voor jou en je gezin. Daarnaast zijn het populaire fruitbomen vanwege hun culinaire waarde. Hazelnoten kunnen worden gebruikt in verschillende recepten, waaronder desserts, salades, hoofdgerechten en snacks. Geroosterde hazelnoten zijn een smakelijk en gezond tussendoortje, en ze kunnen aan gerechten worden toegevoegd voor een knapperige textuur en rijke smaak. Bovendien kunnen hazelnoten worden gebruikt om amandelmelk of andere plantaardige melk te maken, een gezond en smakelijk alternatief voor koemelk. Amandelmelk is eenvoudig thuis te maken door hazelnoten enkele uren in water te laten weken, vervolgens met water te mengen en te blenden. Amandelmelk kan worden gebruikt in smoothies, bakrecepten en ontbijtgranen. Het oogsten van hazelnoten kan ook een leuke en bevredigende activiteit voor het hele gezin zijn.

Naast deze vele culinaire toepassingen kunnen hazelaars ook worden gebruikt in de natuurlijke geneeskunde. De bladeren en wortels van de hazelaar hebben geneeskrachtige eigenschappen die al eeuwen worden gebruikt om verschillende gezondheidsproblemen te behandelen, zoals menstruatiekrampen, hoofdpijn en spijsverteringsklachten. Hazelnoten zelf zijn rijk aan onverzadigde vetzuren, vitamines en mineralen, waardoor ze een gezonde keuze zijn voor mensen die op hun gezondheid letten. Ze kunnen ook voordelen hebben voor het milieu. Hun ondiepe wortels helpen de bodem te stabiliseren en erosie te voorkomen. Ze kunnen dienen als schuilplaats voor vogels en andere wilde dieren, die zich voeden met de hazelnoten en hun takken gebruiken om te rusten en nesten te bouwen. Ook kunnen deze vruchten worden ingezet bij de productie van biobrandstoffen. Hazelnoten zijn rijk aan olie, waardoor ze een potentiële bron van biobrandstoffen zijn. Het kweken van hazelaars voor biobrandstofproductie staat nog in de kinderschoenen, maar heeft een groot potentieel voor het verminderen van de afhankelijkheid van fossiele brandstoffen. Naast hun milieuvriendelijke voordelen kunnen hazelaars ook worden gebruikt in handwerk. Hazelnoten kunnen worden omgetoverd tot sieraden, kerstdecoraties of andere decoratieve voorwerpen. De takken van hazelaars zijn geschikt voor het maken van manden, houtsnijwerken of andere ambachtelijke producten.