Hazelaar voor eigen notenoogst en een sterke tuinstructuur
Een hazelaar kiest u wanneer u eetbare noten wilt combineren met een betrouwbare, winterharde struik. In het Nederlandse klimaat groeit hij goed in zon of lichte halfschaduw en geeft hij al vroeg in het jaar katjes, gevolgd door hazelnoten in de nazomer.
U vindt hier rassen voor een losse struik, een natuurlijke haag of een ruime hoek van de tuin. Binnen fruitbomen en struiken is de hazelaar interessant omdat hij weinig vraagt, lang meegaat en ook in kleinere tuinen beheersbaar blijft met gerichte snoei.
Gebruik hem als voedselbron voor het gezin en voor de tuin: hazelnoten vers geoogst zijn geschikt voor bakken, salades en eenvoudige hazelnoten recepten. Wie hazelnoten kopen gewend is, ervaart met een eigen struik beter wanneer de noten rijp zijn en hoe puur de smaak blijft.
Hazelaar kiezen voor oogst, bestuiving en ruimte
Voor een goede vruchtzetting helpt het om twee verschillende rassen bij elkaar te zetten, omdat kruisbestuiving de oogst betrouwbaarder maakt. Reken voor een vrij uitgroeiende struik op ongeveer 3 tot 4 meter ruimte; voor een haag plant u dichter, maar houdt u de snoei jaarlijks bij.
De notenstruik als haag of solitair
Als solitair vormt de plant een brede, meerstammige vorm die vogels beschutting geeft. In een gemengde haag sluit hij goed aan bij andere planten, zolang er voldoende licht op de kroon komt en de bodem niet langdurig nat blijft.
Welke standplaats geeft de beste start?
Kies een plek met zon tot halfschaduw en een humusrijke, doorlatende bodem. Op zandgrond helpt compost om vocht vast te houden; op klei is structuurverbetering belangrijk. Anders dan grote fruitbomen vraagt deze soort geen ingewikkelde vormsnoei, maar wel lucht en ruimte.
Met enkele vaste gebaren legt u de basis voor een duurzame oogst en een struik die seizoen na seizoen sterker wordt.
- Plant bij voorkeur van november tot maart, zolang de grond niet bevroren of kletsnat is.
- Geef het eerste jaar regelmatig water, vooral bij droge voorjaren en lichte zandgrond.
- Mulch met bladcompost om wortels koel te houden en bodemleven te stimuleren.
- Verwijder om de paar jaar enkele oude takken aan de basis voor jonge, vruchtbare scheuten.
- Oogst wanneer de noten vanzelf loslaten; laat ze daarna droog en luchtig narijpen.
Na enkele jaren ontstaat een rustige, productieve struik met voorjaarskatjes, bladvolume in de zomer en noten in september of oktober. Zo bouwt u stap voor stap aan het slagen van uw tuin en aan plezier, seizoen na seizoen.
PRO TIP : Hazelaar
De beste periode loopt van november tot maart, buiten vorst en natte grond. In deze rustperiode wortelt de struik rustig in. Geef na het planten ruim water en houd de bodem het eerste groeiseizoen licht vochtig.
Veel hazelaars geven meer en regelmatiger noten met kruisbestuiving. Plant daarom bij voorkeur twee verschillende rassen op korte afstand, vooral wanneer er in de buurt geen andere hazelaar staat.
Een humusrijke, doorlatende bodem werkt het best. Zandgrond verbetert u met compost om vocht vast te houden. Op zware klei helpt luchtige organische stof, zodat water niet rond de wortels blijft staan.
Oogst meestal in september of oktober, zodra de noten bruin kleuren en vanzelf loslaten. Laat ze enkele dagen tot weken droog en luchtig narijpen voordat u ze bewaart of kraakt.
Snoei beperkt en rustig. Verwijder om de paar jaar enkele oude takken laag bij de basis, zodat jonge scheuten licht krijgen. Doe dit bij voorkeur in de winter of direct na de bloei.
