Borage officinalis - Borago officinalis

Borage officinalis - Borago officinalis voor een levende kruidentuin met bijen

Kies borage officinalis - borago officinalis wanneer u een eenjarige kruidenplant zoekt die snel groeit, veel bestuivers aantrekt en tegelijk bruikbaar is in de keuken. In het Nederlandse klimaat komt komkommerkruid goed tot zijn recht zodra de grond in het voorjaar opwarmt en de kans op nachtvorst kleiner wordt.

U vindt hier vooral planten of borago officinalis zaden voor de kruidentuin, moestuinrand, bloembak of losse border. De stervormige blauwe bloemen verschijnen doorgaans vanaf de vroege zomer en blijven bij regelmatig plukken lang nieuw gevormd worden.

Gebruik de plant als nectarbron voor bijen, als luchtige tussenbeplanting bij groenten of als kruid waarvan jonge blaadjes en bloemen spaarzaam in salades kunnen worden gebruikt. Wie borage bloemen drogen wil, plukt op een droge ochtend en droogt ze dun uitgespreid op een warme, geventileerde plek.

Borage officinalis - Borago officinalis kiezen voor bloemen, blad en bijen

Deze soort past bij tuiniers die snel resultaat willen zonder ingewikkelde verzorging. De plant groeit vlot, meestal 50 tot 80 cm hoog, en vult open plekken zonder zwaar onderhoud. De bloemen leveren nectar in een periode waarin bijen en hommels actief zoeken. Voor culinair gebruik kiest u jonge, gave delen en gebruikt u ze met mate; bij medicinaal gebruik hoort altijd deskundig advies, want een tuinplant vervangt geen voedingssupplement.

Komkommerkruid in de moestuin of kruidentuin

Komkommerkruid past goed langs tomaten, aardbeien, bonen en kruidenbedden, omdat de open groei licht doorlaat en insecten naar de tuin trekt. In potten werkt het ook, mits de bak diep genoeg is en overtollig water goed wegloopt. Laat enkele uitgebloeide bloemen staan als u natuurlijke uitzaai wenst; verwijder ze tijdig wanneer u de plant op één plek wilt houden.

Welke plek geeft de sterkste start?

Zaai of plant op een zonnige tot licht beschaduwde plaats, in losse, matig voedselrijke grond. Op zware klei helpt het om compost en grof zand door de bovenlaag te mengen, zodat de wortels niet te nat blijven. Geef water bij droogte tijdens de eerste weken; daarna verdraagt de plant korte droge periodes beter dan langdurige nattigheid.

Met deze eenvoudige aandachtspunten wordt borage plant verzorging overzichtelijk, ook voor wie stap voor stap ervaring opbouwt in de tuin:

• Zaai buiten van april tot juni, zodra de grond niet meer koud en drassig is.
• Houd 30 tot 40 cm afstand, zodat de stengels stevig kunnen uitgroeien.
• Knip regelmatig bloemen voor gebruik; dat stimuleert nieuwe bloemknoppen.
• Geef in potten vaker water, maar laat nooit een schotel vol water staan.
• Controleer jonge planten op slakken, vooral na natte voorjaarsnachten.

Na enkele weken ontstaat een soepele, natuurlijk ogende beplanting met blauw bloeiende sterren tussen kruiden en groenten. Zo draagt deze betrouwbare eenjarige bij aan bestuiving, leerzame tuinmomenten en plezier seizoen na seizoen, zonder dat de verzorging veel tijd vraagt.