Snelle groei, eigen hop
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Hop
De Hop, botanisch Humulus lupulus, is een krachtige klimplant die elk jaar opnieuw uitloopt en snel een groot volume vult. In één seizoen kan hij zes tot negen meter hoog worden.
Waarom kiezen voor deze krachtige klimmer
Deze hop plant combineert sierwaarde met nut. De rankende stengels vormen een dicht, groen scherm dat pergola's, hekken en gevels bekleedt. In de zomer verschijnen de geurige bloemen, die uitgroeien tot de bekende groene hopbellen.
Anders dan veel andere klimplanten sterft de bovengrondse groei elke winter af en komt de plant in het voorjaar weer op uit de wortelstok. Zo blijft de begroeiing beheersbaar en fris.
Waar plant u Humulus lupulus het best
De Hop gedijt op een zonnige of halfschaduwrijke plek. Kies een diepe, rijke en vochthoudende maar goed doorlatende grond. De plant verdraagt onze winters tot -28°C en is dus volledig winterhard in Nederland.
Met deze eigenschap hoort de Hop bij de klimplanten die zowel schaduw als zon aankunnen. Voorzie een stevige steun, want het gewicht van de zomerbegroeiing is aanzienlijk.
Van aanplant tot volle groei
Plant in maart, april, mei of in september en oktober. De eerste jaren vormt de plant een sterke wortelstok, daarna volgt jaar na jaar een snellere en vollere begroeiing.
Oogst en gebruik in de keuken
De vrouwelijke planten dragen de aromatische hopbellen, gewild bij wie thuis bier wil brouwen. Ze geven de kenmerkende bitterheid en het aroma. De jonge scheuten zijn eetbaar en smaken licht nootachtig. De bloemen zijn bovendien drachtig voor bijen, wat het hopplanten-aanbod aantrekkelijk maakt voor wie insecten wil steunen.
PRO TIP : Hop
Kies een zonnige of halfschaduwrijke plek met een diepe, rijke en vochthoudende bodem die toch goed doorlaat. Voorzie meteen een stevige verticale steun zoals draden of een pergola, want de plant wordt jaarlijks zeer omvangrijk.
Geef in het groeiseizoen regelmatig water, want de waterbehoefte is hoog. Bemest in het voorjaar met compost voor een vlotte start. Snoei de afgestorven stengels in het late najaar terug tot de grond, waarna de wortelstok in maart weer uitloopt.
De vrouwelijke planten dragen de aromatische hopbellen die de bitterheid en het aroma aan bier geven. Oogst ze in het najaar wanneer ze droog en papierachtig aanvoelen. Zo bepaalt u zelf het karakter van uw thuisgebrouwen bier.
De hop groeit snel en kan in één seizoen zes tot negen meter halen. De eerste jaren bouwt de plant vooral een sterke wortelstok op, daarna volgt jaar na jaar een vollere en snellere begroeiing.
