De echte bakappel
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Appelboom Bramley's Seedling
De Appelboom Bramley's Seedling, botanisch Malus domestica Bramley's Seedling, is de klassieke keukenappel bij uitstek. Deze zuurappel geeft grote, groene vruchten die na een paar jaar rijkelijk aan de takken hangen.
Waarom kiezen voor deze beroemde bakappel
Deze variëteit onderscheidt zich van tafelappels door haar uitgesproken frisse, zure smaak. Het vruchtvlees blijft stevig tijdens het koken en valt uiteen tot een luchtige moes. Voor appeltaart, compote en gebak is dit een betrouwbare huiskeuze.
De vruchten zijn groot, groen met soms een rode blos, en bewaren goed tot diep in de winter. Rauw zijn ze erg zuur, maar bij verhitting komt hun volle aroma naar boven.
Waar plant u de Malus domestica Bramley's Seedling
Deze appelboom groeit tot een forse, breed uitgroeiende boom. Reken op een hoogte van 4 tot 6 meter en een vergelijkbare breedte na vele jaren. Geef hem daarom voldoende ruimte in een grotere tuin of boomgaard.
Kies een diepe, rijke en goed vochthoudende grond op een zonnige tot licht beschutte plek. Deze variëteit is een triploïde ras dat zelf geen goede stuifmeelgever is. Plant daarom twee andere appelbomen in de buurt voor een goede bevruchting en een rijke oogst.
Groei en bloei door de seizoenen heen
In april en mei verschijnt een overvloedige witte bloei, aantrekkelijk voor bijen. Vanaf oktober en november zijn de appels oogstrijp. Jonge bomen groeien krachtig, de eerste volle oogst laat enkele jaren op zich wachten, maar beloont uw geduld ruimschoots.
Verzorging en aandachtspunten in de Nederlandse tuin
Deze appelboom is goed winterhard en verdraagt vorst zonder problemen. Bij de keuze uit de fruitbomen en struiken is dit een dankbare, robuuste soort. Als volwassen appelboom vraagt hij vooral regelmatige snoei en aandacht voor schurft in vochtige jaren. Zo geniet u seizoen na seizoen van uw eigen bakappels.
PRO TIP : Appelboom Bramleys Seedling
Ja, deze variëteit is triploïde en geeft zelf geen bruikbaar stuifmeel. Plant twee andere appelbomen met een overlappende bloeiperiode in de buurt. Zo krijgt u een goede bestuiving en een rijke oogst.
Deze zuurappel is bedoeld voor de keuken. Het stevige vruchtvlees valt bij verhitting uiteen tot luchtige moes, ideaal voor appeltaart, compote, gebak en jam. Rauw eten is minder geschikt door de uitgesproken zure smaak.
Snoei tijdens de winterrust, wanneer de boom kaal is. Houd de kroon open en luchtig om licht en luchtcirculatie te bevorderen. Dat beperkt schurft en zorgt voor gezonde, goed rijpende vruchten.
