De pruimenboom in de tuin: een garantie voor een rijke oogst
In een goed uitgeruste tuin is de pruimenboom een slimme keuze voor wie droomt van een overvloedige oogst. Of je nu wilt genieten van zijn sappige vruchten of simpelweg zijn stralend witte bloemen in het voorjaar wilt bewonderen, deze veelzijdige struik verrijkt elke groene ruimte. Makkelijk te kweken, hij past zich aan verschillende bodems en klimaten aan, waardoor hij zijn natuurlijke charme verspreidt en het tuinplezier vergroot. Door een pruimenboom te planten, verzekert iedere tuinier zich van een combinatie van smakelijke en decoratieve elementen.
Geplant voor zijn vruchten of voor zijn sierwaarde, de pruimenboom onderscheidt zich door zijn mooie witte bloemen. Pruimen zijn zeer geliefd vanwege hun geurige, meestal zoete, licht zure en zeer sappige vruchtvlees. Ze kunnen vers worden gegeten, als jam, in gebak, als likeur of zelfs in hartige gerechten met vlees in sommige recepten. Tegenwoordig wordt de pruimenboom wereldwijd gekweekt voor zijn vruchten, maar ook voor zijn sierlijke schoonheid en geneeskrachtige eigenschappen. Sommige soorten pruimenbomen worden bedreigd door habitatverlies en overexploitatie van hun bronnen. Er zijn echter inspanningen gaande om deze belangrijke bomen voor biodiversiteit en cultuur te behouden.
Welke variëteiten te kiezen?
De pruimenboom behoort tot de meest geplante fruitbomen in Frankrijk en Europa en komt voor in honderden variëteiten afhankelijk van de regio. Er zijn verschillende pruimensoorten.
De meeste Europese pruimen, zoals de Reine Claude (Reine Claude d'Althan, Reine Claude de Bavay, Reine Claude dorée..), Ente-pruimen, mirabellen (zoals de mirabelpruim uit Nancy of uit Metz) en kwetsen, komen voort uit de familie van de gewone pruimen of Prunus domestica.
De beroemde pruimedant uit Agen is een Ente-pruim, gedroogd bij 80°C gedurende 24 tot 48 uur. Er zijn ook gehybridiseerde pruimenvariëteiten van de Japanse pruimenbomen (Prunus Salicina) die vooral geschikt zijn voor mediterrane regio's.
De pruimenboom brengt kleur in de boomgaard of tuin vanaf de lente, tijdens de bloei. Kleine gekleurde vruchten (rood, geel, paars, groen, afhankelijk van de variëteit) verschijnen daarna in plaats van de witte bloemen.
De oogst van pruimen begint in juli voor vroege soorten en loopt tot september voor latere soorten.
Het is een zeer winterharde en sterke boom. Sommige variëteiten zijn zelfbestuivend, terwijl andere, zogenaamde zelfsteriele, nabij andere soorten moeten worden geplant om de bestuiving van de bloemen te garanderen.
Er zijn veel soorten pruimenbomen en Willemse presenteert enkele voorbeelden. De Europese pruimenboom (Prunus domestica), afkomstig uit Europa en West-Azië, wordt gekweekt voor zijn vruchten, de pruimen, die vers kunnen worden gegeten of worden gebruikt om jam, desserts en likeuren te maken. De Japanse pruimenboom (Prunus salicina), daarentegen, is afkomstig uit Oost-Azië en wordt ook gekweekt voor zijn vruchten, de Japanse pruimen, die groter en sappiger zijn dan Europese pruimen, vaak gebruikt voor jam of gedroogd om pruimen te maken. De Amerikaanse pruimenboom (Prunus americana), afkomstig uit Noord-Amerika, wordt gekweekt voor zijn vruchten, de Amerikaanse pruimen, die kleiner zijn dan Europese pruimen, maar een zoetere smaak hebben en vaak worden gebruikt voor jam of taarten. De Chinese pruimenboom (Prunus mume), een soort afkomstig uit China, wordt gecultiveerd voor zijn bloemen en vruchten. De bloemen worden gebruikt om thee te aromatiseren en de vruchten, ume genoemd, worden vaak gebruikt om azijn te maken of ingelegd bij rijst geserveerd te worden. De Damaskuspruimenboom (Prunus insititia), afkomstig uit West-Azië, wordt gekweekt voor zijn vruchten, de Damaskuspruimen, kleiner dan de gewone pruimen, maar met een zuurdere smaak, vaak gebruikt voor jam of taarten. Tot slot wordt de Afrikaanse pruimenboom (Prunus africana), afkomstig uit tropisch Afrika, gebruikt vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen, waarbij de schors van de boom wordt gebruikt om verschillende aandoeningen te behandelen, waaronder benigne prostaathyperplasie.
Plantmethoden voor de pruimenboom
Deze fruitboom kan in de volle grond worden geplant in de tuin of in een mooie pot op het balkon of terras voor de miniatuur of dwergvariëteiten die als volwassen planten niet hoger dan 2 meter worden.
Over het algemeen worden pruimenbomen geplant van februari tot mei en ook van oktober tot december. Ze kunnen worden gekweekt in de grond van een tuin. Voor de teelt in containers kies je een pot die groot genoeg is (40 tot 50 centimeter aan de zijkant) en vul je deze met verrijkte tuinaarde.
De pruimenboom voegt een vleugje kleur toe aan je boomgaard of tuin al in de lente, tijdens zijn bloei. Zijn kleine gekleurde pruimen (rood, geel, paars, groen afhankelijk van de variëteit) volgen op de witte bloemen. Ze worden geoogst van juli tot september voor de latere variëteiten.
De plantmethode van de pruimenboom hangt af van verschillende factoren, zoals het soort grond, het klimaat en de pruimenvariëteit. Bij het planten volg je enkele algemene stappen.
Kies om te beginnen een geschikte locatie. Pruimenbomen hebben goed doorlatende grond en direct zonlicht nodig voor goede groei en optimale vruchtproductie. Vermijd echter gebieden waar water blijft staan. Hetzelfde geldt voor schaduwrijke plekken of plekken die blootgesteld zijn aan koude wind. Bereid vervolgens de grond voor. Graaf een gat van ongeveer 60 cm diep en 60 cm breed. Verwijder onkruid en maak de grond los met een vork of vergelijkbaar gereedschap. Als de grond arm is, voeg dan compost of goed verteerde mest toe om de grond vruchtbaar te maken. Plant daarna de boom. Plaats de boom in het gat en spreid de wortels voorzichtig uit. De hoogte van het wortelhalsje (het deel van de boom waar de wortels de stam ontmoeten) moet gelijk zijn aan het grondniveau of iets erboven. Vul vervolgens het gat op met aarde, waarbij je de grond rond de wortels licht aandrukt. Na het planten geef je de boom goed water om de wortels goed te hydrateren. Voeg daarna een laag organische mulch (bijv. stro of boombast) eromheen toe om vocht vast te houden en onkruidgroei te voorkomen. Snoei ten slotte om een gezonde groei te stimuleren en dode of beschadigde takken te verwijderen. De tuiniers van Willemse raden aan om de boom jaarlijks met uitgebalanceerde mest te bemesten. Dit bevordert de groei en de vruchtproductie.
Adviezen van Willemse tuiniers voor succesvol onderhoud van de pruimenboom
Een goed drainagesysteem (gaten in de pot en een laag van kleikorrels, tegels of grind op de bodem) helpt het overtollige water af te voeren.
De pruimenboom, of hij nu in de volle grond of in een pot wordt gekweekt, heeft genoeg water nodig zodra hij in de grond zit en tijdens de eerste droge zomer. In de winter moet de watergift worden verminderd.
In de winter moet de pruimenboom op het balkon of terras naar binnen worden gebracht en op een lichte plek worden gezet, uit angst voor vorst.
In het voorjaar moet je speciale fruitboom mest toevoegen. De herfst is de beste tijd voor het verpotten naar een grotere pot.
De pruimenboom is makkelijk te onderhouden, omdat een lichte snoei aan het einde van de winter of het begin van de lente om dode takken te verwijderen en te snoeien voldoende is, naast water geven en bemesten.
De voordelen van het kweken van deze fruitboom
De pruimenboom is een verstandige keuze om kleur en smaak aan je tuin toe te voegen. Met honderden variëteiten is er voor elk iets wils en voor elke regio. Of je nu een pruimenboom wilt planten voor zijn sierwaarde of voor zijn fruitproductie, je kan erop vertrouwen dat je jarenlang van de voordelen geniet.
Bovendien zijn deze vruchten, de pruimen, rijk aan voedingsstoffen en kunnen op vele manieren in de keuken worden gebruikt. Je kunt ze vers eten, in jam, gebak, likeur of zelfs in salade. Naast hun heerlijke smaak bevatten ze vitaminen en antioxidanten die gunstig kunnen zijn voor je gezondheid.
Wist je dat?
De exacte oorsprong van de pruimenboom (Prunus) is onzeker, maar waarschijnlijk komt hij uit de regio van de Kaukasus en Centraal-Azië. Archeologisch bewijs wijst erop dat pruimen al meer dan 4000 jaar geleden werden gekweekt in de vallei van de Tigris en de Eufraat, een gebied dat tegenwoordig overeenkomt met Iran, Irak en Turkije. De pruimenboom werd vervolgens geïntroduceerd in andere delen van de wereld, waaronder Europa, China en Noord-Amerika. Hij werd gekweekt voor zijn zoete en sappige vruchten. In de loop der tijd zijn er veel pruimensoorten ontwikkeld, elk met hun eigen kenmerken en specifieke teeltvoorkeuren.
De pruimenboom is een fruitboom rijk aan geschiedenis, cultuur en gezondheidsvoordelen. Oorspronkelijk uit Centraal-Azië, heeft de pruimenboom zich over de hele wereld verspreid. Hij wordt geteeld voor zijn heerlijke en voedzame vruchten, evenals zijn sierlijke schoonheid. Pruimen zijn rijk aan voedingsstoffen, vezels en antioxidanten, wat hen een verscheidenheid aan gezondheidsvoordelen biedt, waaronder ondersteuning van de spijsvertering, vermindering van ontstekingen, bescherming van de huid en preventie van chronische ziekten. Pruimen kunnen vers, gedroogd, gekookt of in blik worden geconsumeerd. Ze worden ook gebruikt in tal van gerechten en recepten wereldwijd. Of het nu gaat om hun heerlijke smaak of hun gezondheidsvoordelen, de pruimenboom en de pruimen zijn waardevolle aanvullingen op elke uitgebalanceerde voeding.
